La cocina de AvantPOS, en pleno servicio
Un restaurante de 30 mesas con comandas en marcha. Abre la pantalla que quieras: lo que pidas en la comandera aparece al momento en cocina, en el pase y en la pantalla de los clientes.
Sala y caja
Donde se toman las comandas y se cobra. Los monitores de cocina se abren ya conectados: no hay que escribir ningún código.
TPV ↗
El plano en 3D con el estado de cocina de cada mesa, la venta y el cobro.
Backoffice ↗
Monitores de cocina, partidas, tiempos de cada plato, escandallos e informes. Entra con admin.
Comandera en el móvil ↗
Lo que lleva el camarero en la mano: mesas, comanda, enviar a cocina y avisos de «listo».
TPV en una tablet ↗
El mismo TPV en una tablet apaisada, como en una barra o una terraza.
Cocina
Cada partida ve solo lo suyo. El chef decide cuándo marchan los segundos y los postres, y el pase junta los platos de cada mesa antes de servirlos.
Cocina ↗
Primeros, pizzas, burgers y la paella, que empieza en cuanto se pide.
PartidaBrasa ↗
Solomillo, pollo y alitas. El solomillo se reparte con la freidora (sus patatas).
PartidaFreidora ↗
Croquetas, calamares, patatas y aros, y las guarniciones de los platos repartidos.
PartidaBarra ↗
Cañas, vinos, refrescos y cafés.
PartidaCóctel ↗
Mojitos, gin tonics y el resto de la coctelería.
ChefChef ↗
Marcha los segundos y postres de cada mesa y ve la carga de todas las partidas.
PasePase en lista ↗
Lo que está listo para salir, mesa a mesa, y qué falta de cada una.
PasePase en el plano ↗
El mismo pase sobre el plano 3D del comedor: se ve de un vistazo qué mesa espera.
SalaTele de sala ↗
Para el encargado: el plano con el estado de cada mesa y cómo va cada partida. Solo enseña.
Para los clientes
Lo que ve quien pide para llevar o en el autoservicio.